Con motivo del Día Internacional de los Bosques, celebrado hoy bajo el lema establecido por la ONU "Bosques y alimentos - Bosques, ecosistemas vitales en la producción de alimentos", UGT recuerda el papel fundamental que juegan los bosques en la seguridad alimentaria, la sostenibilidad del planeta y la resiliencia frente a crisis ambientales y económicas.

Según datos de la FAO, más de 5.000 millones de personas utilizan los bosques y productos forestales no maderables como alimentos, medicinas y medio de vida. En contextos de crisis como malas cosechas, conflictos o desastres naturales, estos ecosistemas actúan como redes de seguridad alimentaria, proporcionando alimentos esenciales como frutos, semillas, raíces, tubérculos, miel, carne silvestre e insectos, fundamentales para la supervivencia de las comunidades cuando las fuentes habituales no están disponibles.

Además, las cuencas hidrográficas boscosas suministran agua dulce a más del 85 % de las principales ciudades del mundo, garantizando el abastecimiento de más de 1.700 millones de personas en grandes zonas urbanas, lo que subraya su importancia estratégica en la seguridad hídrica y alimentaria global.

En España, la situación es especialmente alarmante debido al cambio climático, la despoblación rural y la falta de una gestión forestal adecuada. Cada año se pierden miles de hectáreas por incendios y deforestación, agravando la pérdida de biodiversidad, deteriorando los recursos hídricos y amenazando gravemente la seguridad alimentaria.

Por ello, desde UGT se exige a las administraciones públicas la implementación urgente de políticas efectivas y sostenibles que incluyan:

•    Gestión forestal integral y preventiva.
•    Reforestación con especies autóctonas.
•    Promoción decidida de la ganadería y agricultura familiar.
•    Políticas concretas para frenar la despoblación rural y favorecer el empleo verde.

Asimismo, durante este año UGT coordina el Foro de Acción Rural (FAR), una plataforma en la que participan asociaciones rurales, organizaciones ecologistas, sindicatos, colectivos sociales y ONGs. Desde este foro se está elaborando un informe con propuestas específicas que vinculan la alimentación sostenible con la conservación activa de las zonas rurales, la protección de los ecosistemas y el impulso al empleo verde.

En el Día Internacional de los Bosques, UGT hace un llamamiento urgente a la responsabilidad colectiva: proteger los bosques es garantizar la alimentación del futuro, preservar la biodiversidad y asegurar un mañana justo, sostenible y saludable para todas las personas.